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林宸緯導師1對1諮詢

導生可想導師直接提出具體問題。 導師可分享內容包含

  • 創業分享
  • 食材人事成本分析
  • 開店籌備
  • 更新與研發料理菜單
  • sop制定
  • 廚藝教學
  • 廚藝競賽

諮詢方式

  • 線上諮詢最方便 – 一對一即可不浪費時間,又可更針對性的回答您的問題,給予對您最有幫助的建議!
  • 一對一最有效率 – 不用出門, 不用交通成本, 拿起手機/電腦即可諮詢!

完成預約後, 請填寫我們的諮詢問卷, 告知導師您想要諮詢的主要目的。 如果是希望導師幫您做履歷健撿或是模擬面試, 請上傳您的履歷。

諮詢風格

打造真實個人履歷、協助找出個人標籤特色、掌握履歷四大結構、釐清職涯發展問題、突破職場盲點、為您找出解決方法、引導思維建立觀念、協助解決職場的困惑、傳授實用職場經驗

導師: 林宸緯

【每一道料理都是一個夢想的實現】打工小弟變大廚 從廚師角度建議「不懂廚藝」的創業家。 曾任職各大知名飯店於台灣的電視頻道上教學料理。現任餐飲集團餐飲總監,積極熱心廚藝傳承相關活動並參與多次世界廚師競賽,為”世廚”世界廚師級的比賽常勝軍和WACS世界廚師聯合會國際評審。 面對人生的關卡,以樂觀面對,是不二法門。沒有人不遇到困難就可完成人生,沒有不碰到問題的生活,重要的是,如何面對問題解決問題。當然,很重要的一個概念是,遇到問題懂得如何尋找人來協助。

專業經歷

  • 餐飲總監F&B Director
    樂天餐飲集團,, 30年

    - – 專長 – – – 日本料理,亞洲料理,創作料理 – – – 現任相關經歷- – – – 1. WACS世界廚師聯合會國際評審 2.FDA國家優良廚師 3.樂天餐飲集團-F&B Director 台北DOZO創作和食居酒屋 上海DOZO創作和食居酒屋 台北啤調客中式創意餐廳 – – – 曾任相關經歷- – – – 香格里拉國際大酒店燦鳥懷石日本料理 長榮桂冠國際大酒店懷石日本料理 北投春天溫泉酒店竹林亭懷石日本料理 迴轉海壽司總料理長 ATT吸引力集團—- F&B Director – – – 工作內容- – – – 1.總公司管理處管和餐廳營運管理 . 2.籌備台灣和上海展店.創立品牌 3.更新與研發料理菜單 4.sop.制度制定與執行 5.教育訓練.. 6.技術轉移傳承 7.年度編排預算 8.人事食材成本管控 9.組織定位 10.內外場動線營運規劃

  • 料理顧問
    上海北京杭州日式料理顧問 中國海南島美食推廣交流代表廚師 燒肉集團料理顧問 , 15年

    料理研發

  • . WACS世界廚師聯合會國際評審
    10年

    - – – 評審經歷- – – – 2010國際食尚奧斯卡–國際評審 2016上海FHC上海國際藝術烹飪大賽–國際評審 2017台灣美食廚藝競賽–國際評審 2017 泰國極限廚師挑戰賽–國際評審

  • 料理講師
    10年

    永豐餘生技-課程講師 廚藝教室-講師 均岱瑞士鍋產品-廚藝講師 日本恆隆行產品-代言人 中華烘培協會理事 福爾摩沙美食廚藝協進會監事 TVBS電視台-節目評審廚師 東風電視台料理美食王-聘任節目廚師 八大電視台 生活一級棒-料理達人 娛樂百分百 料理講師 – – -專業貢獻經歷- – – – 外交部國慶酒會御廚 2009年觀光局美食展參山美饌–副召集人 2010年觀光局美食展雲嘉南美饌–副召集人 政府衛生局100年度健康100動起來計畫–課程講師 中國信託慈善基金會育幼院青少年自立體驗營–課程講師 技術學院餐飲管理系創意料理社講師

 

學歷

  • 南山高工, 美工科

我的工作分享

一天工作時數

12-16小時

工作壓力

平常還好

個人優點與強項

溝通談判技巧,堅持,創意,抗壓性高

期待的學員特質

謙虛,真心學習,有想法

導師信息

  • Store Name: 林宸緯
  • 導師: 林宸緯
  • Address: 台北市
  • 無評分!

NT$1,500

林宸緯導師1對1諮詢
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Specification

Last Update: 2022-03-07
Relased: 2022-03-07

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