透過門途MENTU能與餐飲業界裡知識與經驗都超級資深的導師對談, 真的很棒!藉由一對一的經驗分享, 指導開示, 看見了餐飲業內部的工作生態, 也獲得了在大班課中無法直接獲得的答案, 不用顧忌在大班課中想詢問問題卻總是有時間限制的窘境, 在對談中也意外獲得了自己從未想到的方向, 超出於自己的想像空間的感覺。能在門徒網站看見各種專業的導師, 讓我的各種疑問有了指引方向的可能, 覺得燈塔真的好亮, 看見了希望!
「天啊!」導師居然比我還年輕!」回答我諸多職場問題的是個經濟獨立的斜槓大學生。 透過這次線上諮詢,我學到了許多待人處事的方法,以及時間管理的訣竅。過程中聊得很開心,導師都是有問必答而且很有社會歷練與獨到觀點,最後我也找到導師的IG,瞬間多了一條人脈XD
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導師: 103
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行政總主廚
小時候想要煮好吃的食物給奶奶吃,所以對烹飪很有興趣,故走上了廚師這條道路,起初在一家小餐館當學徒,退伍後就到各大飯店學習,從學徒、領班、副主廚、主廚、行政主廚,一路走來已有32個年頭,希望在此發揮個人專長,如有想要籌備新店面或各式餐飲相關問題,本人都可以給予指導及建議.
產品設計師
在台灣兩家知名品牌廠工作四年多後,辭去工作到英國探索新的可能,一邊找工作同時也一邊接案,最後加入倫敦一間小型金融服務新創公司,創辦人外的第一位員工,從種子輪走到 B 輪,而今倫敦團隊成長至三十多人 ,投資建議資產 (AuA) 達 US$2bn。同時,努力串聯在英國的台灣設計師,讓彼此可以交流工作和生活經驗,希望大家有個互助互惠的溫馨社團。
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